Food safety and Hygiene System Expert Expert
CPF (Thailand) Public Co., Ltd.
14 Jun 2024
 |
ผู้จัดการสำนักระบบสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- ให้คำปรึกษา ฝึกอบรมระบบมาตรฐานสากลด้านระบบการจัดการสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารสอดคล้องตามตามมาตรฐานสากล กฎหมาย กฎระเบียบของภาครัฐภายในประเทศและต่างประเทศ เช่น HACCP GMP GAP และระบบอื่นๆ ตามความต้องการของลูกค้า(เช่น Global standard for food safety-BRC, FAMI-QS)
- สร้างมาตรฐานอาหารซีพีเอฟ (CPF Food Standard) และนำไปประยุกต์ใช้ตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่า ทำให้บริษัทมีระบบความปลอดภัยอาหารที่เป็นอันนึงอันเดียวกันและเข้มแข็งมากขึ้น นำไปสู่การเป็นผู้นำทางธุรกิจอาหารในระดับโลก
- การออกแบบหลักสูตรและเป็นวิทยากรฝึกอบรมให้ความรู้แก่ผู้บริหารของบริษัทเพื่อประยุกต์ใช้ระบบฯ และถ่ายทอดไปยังพนักงานระดับปฏิบัติการ
- ร่วมประชุมกับภาครัฐในการกำหนด แก้ไขมาตรฐานอาหารที่ส่งเสริมการเติบโตทางธุรกิจของบริษัทและพัฒนาศักยภาพของประเทศไทยในด้านเกษตรอุตสาหกรรมและ และ CODEX
- วางแผน และควบคุมการให้คำปรึกษาด้านระบบจัดการสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร มุ่งเน้นการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เช่น ระบบหลักเกณฑ์และวิธีปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP), ระบบการจัดการฟาร์มที่ดี (GAP), ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม(HACCP) และ Global standard for food safety (BRC
- วางแผนและร่วมจัดทำระบบมาตรฐานอาหารของซีพีเอฟ (CPF Food Standard) ด้านการจัดการสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารให้สอดคล้องตามมาตรฐานสากล เพื่อให้การบริหารงานของบริษัทเป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วโลก
- วางแผนและให้คำปรึกษาระบบ CPF Food Standard ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารเพื่อให้มีการประยุกต์ใช้มาตรฐาน
- วางแผนและพัฒนาโครงการบริหารความเสี่ยงด้านความปลอด ภัยอาหาร เพื่อประเมินอันตรายที่มีโอกาสเกิดตลอดห่วงโซ่การผลิตอาหาร และนำมาเป็นแนวทางในการกำหนดการบริหารความเสี่ยง สื่อสารความเสี่ยง เพื่อคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภค
- วางแผน ออกแบบหลักสูตรฝึกอบรม และเป็นวิทยากรฝึกอบรม ระบบมาตรฐานสากลด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร เช่น GMP , HACCP , Global standard for food safety (BRC)
- ผลักดันให้มีการปรับปรุง/แก้ไขระบบมาตรฐานสากลในด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร กฎหมาย กฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง ที่เอื้อต่อธุรกิจและการพัฒนาศักยภาพของอุตสาหกรรมอาหารไทย
คุณสมบัติ
- ปริญญาตรี/โท/เอก สาขาวิทยาศาสตร์ วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร, ปริญญาโท ด้านบริหารธุรกิจ
- ประสบการณ์ในการทำงานโรงงงานอุตสาหกรรมอาหาร อย่างน้อย 3 ปี หรือประสบการณ์ในการให้คำปรึกษา เป็นวิทยากรในการจัดทำระบบมาตรฐานสากล อย่างน้อย 5 ปี และประสบการณ์ในการบริหารงาน อย่างน้อย 5 ปี
- ความรู้และทักษะด้านการบริหารจัดการองค์กร สภาวะผู้นำ การวางกลยุทธ์องค์กร การวางแผนและการบริหารโครงการ
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบมาตรฐานสากลและมาตรฐานภายในประเทศ เช่น GMP /GAP, HACCP, ISO 9001, ISO 22000 และอื่นๆ
- ความรู้และทักษะเกี่ยวกับกฎหมาย กฎระเบียบ มาตรฐานอาหาร ข้อกำหนดลูกค้า ทั้งภายในและต่างประเทศของสินค้าปศุสัตว์ สินค้าประมงผลิตภัณฑ์ อาหารสำเร็จรูป กิจการค้าปลีก และร้านอาหาร
- มีความรู้และทักษะบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหารตลอดห่วงโซ่อาหารทั้งสัตว์น้ำและสัตว์บก
- ผ่านการฝึกอบรมหลักสูตร Lead Auditor / Lead Assessor, HACCP
- มีทักษะในการให้คำปรึกษา แนะนำ การตรวจประเมิน และการเป็นวิทยากร
- สามารถใช้ภาษาอังกฤษและคอมพิวเตอร์ได้เป็นอย่างดี (TOEIC 600 up)
All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, or disability.
Requisition ID: 13222
