วัตถุประสงค์ของงาน

ดำเนินกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ต้นจนจบ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ ปลอดภัยต่ออาหาร และมีประสิทธิภาพในการดำเนินงาน สนับสนุนกลยุทธ์แบรนด์และความสามารถในการผลิตของบริษัท ทั้งในตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศ

บรรยายลักษณะงาน (หน้าที่รับผิดชอบ)

1. วางแผนงานด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์
1.1 ดำเนินการออกแบบและวิเคราะห์กระบวนการพัฒนาสินค้า ที่มีประสิทธิภาพ ภายใต้ต้นทุนและทรัพยากรน้อยที่สุด เพื่อให้สอดคล้องกับกำลังการผลิต
1.2 วิเคราะห์และตรวจสอบความพร้อมด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยพิจารณาจากเป้าหมายของบริษัท วางแผนการทดลองสินค้าเพื่อให้ได้วัตถุดิบ เครื่องจักร อุปกรณ์ แรงงานและกระบวนการ ให้สอดคล้องกับงานพัฒนาที่ได้รับมอบหมาย
1.3 ประสานงานด้านการพัฒนาทั้งภายในและภายนอกองค์กร เพื่อเป็นข้อมูลในการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ตรงตามความต้องการและคาดหวังของลูกค้า
1.4 วางแผนการปฏิบัติงาน ให้เป็นไปตามมาตรฐานงาน ข้อกำหนดที่สำคัญ กำหนดตัวชี้วัดผลงาน
2. การบริหารต้นทุน/ค่าใช้จ่าย (Cost & Expenses)
2.1 ดำเนินการออกแบบและวิเคราะห์วัตถุดิบที่เหมาะสมเพื่อให้ต้นทุนสินค้าที่มีประสิทธิภาพ
2.2 ดำเนินการตามนโยบายและแผนงาน เพื่อเตรียมความพร้อมในกระบวนการพัฒนาฯ
2.3 ออกแบบและวิเคราะห์ต้นทุนของสินค้า เพื่อนำมาวางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ให้เกิดประสิทธิภาพ ต้นทุนต่ำสุด
2.4 คำนวณต้นทุนสินค้า เพื่อนำมาวางแผนการพัฒนา ให้เกิดประสิทธิภาพ ต้นทุนต่ำและสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า
3. การควบคุมงาน
3.1 ควบคุมงานด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามที่ลูกค้าคาดหวัง ภายใต้เป้าหมายแผนงาน ต้นทุนและค่าใช้จ่ายที่วางไว้
3.2 ควบคุมการปฏิบัติงานให้ได้ตามมาตรฐานงาน และข้อกำหนดงานที่สำคัญ

ประสบการณ์การทำงาน

มีประสบการณ์ 5 ปี ขึ้นไป ในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในธุรกิจอาหาร หรือเกษตรอุตสาหกรรม

ความรู้

- ความรู้ทางด้านการเทคโนโลยีการผลิต และการพัฒนาสินค้า
- ความรู้ทางด้านการวางแผน และวางกลยุทธ์
- ความรู้ทางด้านการบริหารต้นทุนสินค้า ด้านวัตถุดิบ การผลิต และการขาย

ทักษะ

- โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐาน
- ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
- การวิเคราะห์และการแก้ปัญหา
- การบริหารเวลา โครงการ และงบประมาณ
- การประสานงานและการทำงานร่วมกัน
- การทำงานภายใต้ความกดดัน
- การสื่อสารและการสื่อความ